Conceptul de Salon Gourmet a fost creat din dorința de a ieși din tipare și de a ne impune prin eleganță.
În noaptea dintre ani, cadrul perfect trebuie acompaniat și de note muzicale de calitate. De aceea, Feli și TM Groove, ne pregătesc o ambient de vis, iar, Zebbra Band ne promite o atmosferă deosebită până soarele răsare.
Dorim ca aceeași notă de eleganță să se regăsească și în meniul special pentru seara de Revelion. Astfel, echipa de bucătari de la Salon Gourmet ne va condimenta începutul de an cu un meniu atent ales, perfect pentru o noapte deosebită.
Gustare rece
Papiote de somon
Rulouri prosciutto crudo cu gorgonzola și mascarpone
Bărcuțe de ardei cu humus și brânză de capră
Quadretti de pui în crustă de susan
Fantezie de porc cu cremă de brânză în crustă de nucă
Duet de salău în manta de zucchini
Mosor curcan și fructe confiate
Bocconcinii de feta și zucchini
Andive roșii cu cremă de creveți
Mini frigărui capresse aromatizate
Gustare caldă
Mistic de ton cu somon “Nory” și duo de orez
Fel de bază
Mușchi de vită Wellington cu piure de cartofi dulci și sos demi-glace
Rulou de curcan umplut cu legume aromate în sos de piper verde și ratatouille
Desert
Tort trio mousse de ciocolată
OPEN BAR
Produse cafea :
Espresso
Cappuccino
Espresso decofeinizată
Băuturi răcoritoare :
Gama Coca Cola
Cappy
Dorna
Bere :
Stella/Stella NA
Beck's
Staropramen
Strongbow (mere,mar&soc,fructe de pădure)
Băuturi spirtoase:
Jack Daniel’s
Johnnie Walker
Ballantine’s
J&B
Metaxa 7*
Vodka Finlandia
Bacardi superior/premium black
Campari
Martini bianco/rosso
Baileys’
Jagermeister